Los antojos frecuentes de querer comer dulces no es solo “un capricho”. Esa es “una señal de alerta”. Es tu cuerpo pidiendo ayuda.
Así lo advierte la gastroenteróloga Maribel Lizarzábal.
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“Si ignoras esa señal”, dice, “podrías estar acercándote a problemas de salud muy serios”.
- No puedo dejar el dulce.
- Necesito comer algo dulce después de la comida.
- A las 4:00 de la tarde… me muero por un dulce.
Esas son expresiones que uno dice, o escucha, con frecuencia.
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De acuerdo con Lizarzábal, cuando manifiestas eso… algo pasa en tu organismo.
Falla el metabolismo: resistencia a la insulina
Para la gastroenteróloga, si intentas evitar el azúcar, pero el antojo siempre regresa. eso no es falta de voluntad, es tu metabolismo fallando.
¿Qué sucede?
Esa señal que el cuerpo envía es alertando de una falla en tu metabolismo, sostiene la doctora.
Explica que dentro de tu cuerpo pasa lo siguiente: la insulina, que es la hormona que regula los niveles de azúcar en sangre, ya no funciona como debería.
Pide que pienses en la insulina como la llave que abre las puertas de tus células para que entre la glucosa.
Cuando hay resistencia a la insulina, esas puertas no se abren.
Entonces, “el azúcar queda en altos niveles circulando en sangre. Tu cerebro te pide más y más dulce para intentar equilibrar ese desorden de insulina y de azúcar”.
Síntomas de resistencia a la insulina
Manifiesta la gastroenteróloga que es importante “escuchar al cuerpo”.
- Si tienes antojos frecuentes de azúcar
- Si presentan cambios en el estado de ánimo
- Si tienes fatiga o cansancio inexplicable
- Y te da hambre justo después de comer
Esos pueden ser los primeros pasos de un diagnóstico de resistencia a la insulina.
Cómo no ceder a los antojos
En AARP y Mejor con Salud sugieren
- Come un desayuno rico en proteínas
- Mantén la boca ocupada
Si quieres darte un gusto que se parezca más a un postre, come una paleta de fruta congelada sin azúcar agregado.
- Elimina la tentación
Si tu pareja insiste en tener dulces en casa, el psicólogo Evan Forman recomienda, desde AARP, guardarlos donde no los puedas ver ni alcanzar (por ejemplo, en un recipiente colocado en la parte posterior de un gabinete alto). Luego, ten refrigerios más saludables —como frutas, nueces y verduras cortadas— en sitios accesibles.
Una taza de té caliente endulzada naturalmente con canela, menta o frambuesa es una opción aún más saludable.
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- Consume zanahoria
La zanahoria -indican en Mejor con Salud- es un excelente aliado contra las crisis de ansiedad por la comida. Evita que se acumulen azúcares en el torrente sanguíneo y favorece su utilización como fuente de “combustible” para las células.
- Consume calabaza
Tanto la pulpa como las semillas de calabaza pueden contrarrestar ese deseo insaciable de ingerir dulce.
Revertir la resistencia a la insulina
Desde los CDC expresan: Si tienes resistencia a la insulina, hay buenas noticias. “Puedes revertirla al hacer que sus células se vuelvan más sensibles a la insulina”.
¿Cómo se logra? ¿qué proponen?
- Perder peso
- Hacer ejercicios
- Manejar el estrés
- Dormir mejor
- Alimentarse de manera balanceada
Aquí plantean vegetales sin almidón, frutas, granos enteros y proteínas sin grasa ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Esto reducirá la cantidad de insulina que el páncreas libera para ayudar a revertir la resistencia a la insulina. (I)
