El queso es un alimento que a la mayoría de las personas les encanta. Además, contiene proteínas de alto valor biológico, sales minerales como el calcio, vitaminas y alto contenido potasio, magnesio y hierro, también es rico en grasas y en calorías.
Pero lo inquietante es saber si realmente el queso nos está haciendo bien o no. Es importante tener claro que no es un alimento imprescindible para un adulto y que podemos eliminarlo de nuestra dieta, tal como publica The Objective.
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El Dr. Akua Woolbright, director del programa nacional de nutrición de la Whole Cities Foundation, recomienda que el máximo consumo diario de este alimento debería estar en 28 gramos de queso duro o media taza de quesos blandos.
Al reducir la ingesta de queso, el tono y textura de tu piel pueden mejorar, ya que los productos lácteos se relacionan con la producción excesiva de sebo, que puede obstruir los poros. Además, experimentará:
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- Menos hinchazón y problemas digestivos
- Diminución de dolores de cabeza y migrañas
- Se puede perder peso
- Puedes reducir la inflamación
- Puedes disminuir el riesgo de sufrir cáncer
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