Investigaciones científicas le dan crédito al café como una bebida que puede reducir potencialmente el deterioro cognitivo, pero incluir un ingrediente extra puede tener un mejor efecto. Por eso, el neurólogo Brandon Crawford revela qué especias añadir al café para mejorar la memoria.
El especialista tiene una lista de cinco especias que quedan bien con el café y le dan un plus a la salud mental, como reseña la columna Salud de 20 Minutos.
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¿Qué especias puedo añadir al café para tener una súper memoria?
La Revista de Neurología se apoya en un estudio publicado en Frontiers in Aging Neuroscience donde se revela que “beber mayores cantidades de café puede reducir la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer”.
Pero, el médico de Harvard enfatiza que añadir especias a esa taza de café de las mañanas aporta valiosos beneficios para el cerebro.
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1. Jengibre
Tiene una acción antiinflamatoria y antioxidante que reduce el daño cerebral y el estrés oxidativo.
También ayuda a equilibrar los neurotransmisores, lo que se considera importante para la agilidad mental y la concentración, cita CuerpoMente.
2. Cúrcuma
Su principal componente conocido como curcumina aumenta los niveles de BDNF, una hormona “que promueve el crecimiento de nuevas neuronas y combate varios procesos degenerativos en el cerebro”.
3. Pimienta negra
Por difícil que parezca, añadir una pizca de pimienta negra al café con cúrcuma ayuda a una mejor absorción de la curcumina lo que activa sus beneficios para el cerebro.
4. Canela
Es rica en antioxidantes lo que ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades como Alzheimer.
“Puede regular los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo, lo cual es crucial para mantener la función cognitiva en perfecto estado y prevenir enfermedades neurodegenerativas”, según el doctor.
5. Nuez moscada
Gracias a sus propiedades neuroprotectoras previenen la degeneración neuronal y mejoran la memoria.
Recuerda que el café es una bebida universal que aumenta el estado de alerta y energía, pero combinarlo con especias aumentará su capacidad de concentración.
(I)
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