La canela ha sido usada desde tiempos inmemoriales como parte del tratamiento de una gran cantidad de enfermedades, esto se debe a que tiene propiedades como la vitamina C, vitamina A, calcio, magnesio, potasio, fósforo y zinc; además de que es antioxidante, antioxidante, antiinflamatoria, antibacterial, antifúngica y probiótica.