Para nadie es un secreto que las comidas navideñas son hipercalóricas y las horas a las que comemos influyen mucho en su debida digestión. De allí que a todos nos ha pasado alguna vez que quedamos con molestias estomacales después de la Noche Buena o el Año Nuevo.
Muchas familias latinoamericanas tienen por costumbre comer a las 12 de la medianoche en ambas fechas. Se mezclan proteínas pesadas, carbohidratos, dulces y alcohol. Viéndolo así entendemos que es un boom para el estómago.
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Cuál es la mejor hora para cenar en Navidad
De acuerdo con la nutrióloga Nandy Vega, citada por El Comercio, comer a las 12 de la madrugada afecta el sistema digestivo, incluido el colon.
Es por ello que recomienda hacer la cena entre las 20:00 y 21:00 horas, de tal manera que mientras sigues disfrutando la celebración le dé tiempo al cuerpo de hacer la digestión.
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Además, puedes contribuir en este proceso si escoges carnes como pavo o cerdo, ensaladas crudas y no cocidas y salsas a base de yogur natural, aceite de oliva o vinagre balsámico. En cuanto a la bebida puedes tomar licor, como una copa de vino tinto, pero mantente hidratado tomando agua.
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