El pan es un alimento básico en la dieta de las personas, pero para quienes cuidan sus hábitos alimenticios hay opciones más saludables como el pan de almendras cuya harina no contienen gluten y además es rica en proteínas.
La harina de almendras es una opción saludable para sustituir la harina de trigo ya que “es baja en carbohidratos, pero rica en fibras, vitaminas y minerales”, como describe Tua Saúde.
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“Para obtener los beneficios de la harina de almendras es importante incorporarla en una alimentación saludable y equilibrada, además de realizar actividad física de forma regular”, sugiere el mismo medio.
¿Qué beneficio tiene el pan de almendras?
Si quieres saber qué tan saludable es la harina de almendras solo presta atención a los beneficios que se describen desde el mencionado sitio web y que puedes obtener con solo comer una rebanada de pan de almendras.
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- Controla los niveles de azúcar en la sangre
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiacas
- Protege las células del cerebro
- Fortalece el sistema inmunológico
- Aumento de masa muscular
- Mejora el desempeño físico
- Fortalece las uñas, el cabello y la piel
- Proporciona mayor saciedad así que favorece la pérdida de peso
- Fortalece y mantiene la salud de los huesos
- Regula el metabolismo
- Facilita el tránsito a nivel intestinal y mejora el estreñimiento
Aunado a esta larga lista de atributos, comer pan de almendra también te ayudará a combatir la irritabilidad, la ansiedad y a tener un buen descanso en la noche.
¿Cómo hacer pan de almendras?
Para obtener un pan de almendras bajo en calorías sigue las recomendaciones que comparte el medio Terra.
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En un recipiente mezcla 200 gramos de harina de almendras con una cucharadita de levadura, cuatro huevos, cuatro cucharadas de aceite de oliva extra virgen, una taza de agua y sal a tu gusto o en la cantidad necesaria.
Una vez que logres una masa homogénea debes dejarla reposar por algunos minutos. Mientras tanto en un molde añade un poco de aceite antes de descargar la masa que llevarás luego al horno precalentado a 200ºC.
Cuando notes que el pan está dorado ya lo puedes retirar del horno y esperar que enfríe par comer.
(I)
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