Cómo es la dieta de 1200 calorías para perder peso de manera saludable

Cuando queremos perder peso, lo primero en lo debemos pensar es que sea en forma saludable, con lo que fortalecemos nuestras defensas y evitamos el popular efecto rebote.

Para esto es importante recordar que perder grasa solo es posible con un balance energético, lo que significa que debemos gastar más energía de la que se consume con un buen entrenamiento, explica la diestista Marta González en la revista Mens Health.

La especialista señala que lo ideal es combinar una dieta balanceada y baja en calorías, con la práctica de ejercicio físico regular y adaptado a cada persona.

Además, desaconseja por completo las dietas por debajo de las 1.200 kilocalorías o en las que se excluya algún grupo de alimentos recomendados en la pirámide de alimentación saludable. Entre los riesgos que menciona por acogerse a un plan de este tipo están: fatiga, dolor de cabeza, contracturas musculares, mal humor, cabello y uñas débiles, anemia, desarreglos hormonales, insuficiencia renal, trastornos alimentarios y el temido efecto rebote.

La importancia de combinar dieta y ejercicios para perder peso de forma natural

Para la experta, es importante el acompañamiento de un profesional de la salud cuando queremos seguir una dieta muy distinta a la que veníamos llevando, ya que este podría evaluar los posibles riesgos para nuestra salud.

La dieta de 1.200 kcal

Características y recomendaciones de la dieta de 1.200, según la especialista:

• Para un buen aporte de proteína de alto valor biológico, la cantidad recomendada para la ración de las carnes, los pescados o los mariscos, es de 120 gramos en crudo y porción comestible.
• Esta dieta aporta varias raciones de pescado azul a la semana (atún, salmón, anchoas o sardinas), para un buen aporte de ácidos grasos omega 3.
• Las técnicas culinarias propuestas son las más indicadas para bajar rápido de peso como la plancha, al horno, al vapor o hervido.

Cuatro tipos de dietas para perder peso sin efecto rebote

• Para evitar la deshidratación es importante un aporte de agua adecuado.
• Entre horas puedes se pueden tomar infusiones como la valeriana, pasiflora, tila, hierba Luisa, poleo menta, manzanilla, etc.
• Los lácteos son desnatados, y en caso de no tomarlos, se pueden sustituir por bebidas vegetales enriquecidas con calcio, como por ejemplo la bebida de soja, avena o arroz.

Dieta de 1200 calorías para cada día

• Lunes

Desayuno: Un vaso de leche desnatada o batido vegetal (avena, soja, arroz). Una rodaja de pan (20 g) untada con tomate y aceite de oliva. Una loncha de jamón dulce

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, plátano, durazno.

Comida: Ensalada de tomate. Pimientos rojos rellenos de carne picada (200 g de pimiento y 100 gramos de carne). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Merienda: Un vaso de caldo casero de puerros. Lomo de salmón a la plancha (65g) con berenjena a la plancha (200 g). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g).

• Martes

Desayuno: 2 yogures naturales o de sabores desnatados y sin edulcorar. Una cucharada de avena.

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Comida: Un vaso de caldo casero de verduras. Pescado a la plancha (120 g) con ensalada de pepino de guarnición (200 g). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Merienda: Acelgas salteadas (200 g) con ajo y perejil. 1 huevo duro. 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

• Miércoles

Desayuno: Un vaso de leche desnatada o batido vegetal (avena, soja, arroz). Una rodaja de pan (20 g) untada con humus casero.

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Comida: Espárragos blancos con vinagreta (200 g). Filete de pollo (100g) a la plancha con ensalada de germinados de guarnición. 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano...

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Cena: Un vaso de sopa de caldo casero de verduras con pasta, sémola, arroz o tapioca (15 g en seco). Pescado al horno (120 g) en una cama de cebolla. 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

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• Jueves

Desayuno: Un vaso de leche desnatada o batido vegetal (avena, soja, arroz). Una rodaja de pan (20 g) untada con tomate y aceite de oliva. Una loncha de jamón serrano

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Comida: Vainitas con tomate y atún natural (150 g de vainitas y 65 g de atún). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Cena: Puré de zapallo (200 g). Filete de pollo (100g). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

• Viernes

Desayuno: 2 yogures naturales o de sabores desnatados y sin edulcorar. Una cucharada de muesli.

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Comida: Un vaso de caldo de puerros y rábano. Pescado a la plancha (125 g) con media patata (50 g) al horno con berenjena de guarnición. 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, melocotón, plátano...

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Cena: Ensalada mixta. Bistec de carne con champiñones de guarnición. 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

• Sábado

Desayuno: Un vaso de leche desnatada o batido vegetal (avena, soja, arroz). Una rodaja de pan (20 g) untada con tomate y aceite de oliva. Una loncha de fiambre de pavo.

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Comida: Ensalada de berros y canónigos. Hamburguesa de pavo (100 g) con alcachofas al horno (150g). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Cena: Ensalada de tomate. Pinchos de camarón a la plancha (125 g) y verduras varias (200 g). 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

• Domingo

Desayuno: Un vaso de leche desnatada o batido vegetal (avena, soja, arroz). Una rodaja de pan (20 g) untada con compota de fruta.

Media mañana: 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, melocotón, plátano...

Comida: Un vaso de sopa de pasta, sémola, arroz o tapioca (15 g en seco). Tortilla de un huevo con calabacín. 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc.

Media tarde: 200 cc de leche desnatada.

Cena: Ensalada de pepino. Pescado a la plancha (120 g) con coliflor (200 g) salteada con ajo y perejil de guarnición. 2 rodajas de pan de acompañamiento (30 g). 1 pieza de fruta fresca a escoger entre manzana, pera, kiwi, naranja, durazno, plátano, etc. (I)