Cuando una persona sufre de diabetes o resistencia a la insulina, esta toma como prioridad el reducir la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos, los cuales, en exceso, pueden provocar un aumento de los niveles de glucosa en sangre.
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El pan blanco posee un índice glucémico de 70 en una escala de 100, por lo que se suele omitir su consumo
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Cuando una persona sufre de diabetes o resistencia a la insulina, esta toma como prioridad el reducir la ingesta de alimentos ricos en carbohidratos, los cuales, en exceso, pueden provocar un aumento de los niveles de glucosa en sangre.
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