El tema de hoy es dedicado a nuestra niñez, ya que pospandemia se observa en la mayoría de ellos las consecuencias del gran impacto nutricional a causa de la doble carga de malnutrición correlacionada a lo está que ocurriendo en los países pobres y en vías de desarrollo sobre el auge de la industrialización alimentaria. Al momento tanto el sobrepeso y la obesidad conviven con la desnutrición en Latinoamérica, representan un serio problema de salud pública.