El café es la bebida por excelencia de las mañanas para darle la energía necesaria al cuerpo y comenzar el día con las pilas puestas. Pero qué efecto hace el café en el cerebro y qué pasa si mezcla con otra especia.
Se sabe que el café contiene una sustancia llamada cafeína que “estimula o excita el cerebro y el sistema nervioso”, además de que “puede emplearse para el alivio a corto plazo de la fatiga o de la somnolencia”, como explica MedlinePlus.
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¿Cuáles son los efectos del café en el cerebro?
Las investigaciones sobre el consumo del café le dan crédito a esta bebida por sus beneficios para la salud como la prevención de la diabetes y de enfermedad hepática, como describe Healthline.
Sin embargo, el neurólogo Brandon Crawford hace referencia a los efectos del café en el cerebro si se le agrega una especia muy común.
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En palabras Crawford añadir canela, jengibre, nuez moscada, cúrcuma y pimienta negra al café aporta beneficios para tu mente, así lo cita Shefinds.
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En el caso específico de la cúrcuma el especialista recuerda que su componente activo es la curcumina que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
“La curcumina también aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, que aumenta el crecimiento de nuevas neuronas y combate varios procesos degenerativos en el cerebro”, explica Crawford sin dejar de lado el “sabor terroso” que le dará al café y que vale la pena probar.
¿Qué pasa si mezclo café y cúrcuma?
El café también mejora la concentración pero al agregar una pizca de cúrcuma se obtiene el llamado “golden latte” y su efecto va más allá. De acuerdo a Huffpost los beneficios son los siguientes:
- Reduce los niveles de azúcar
- Baja el colesterol
- Acelera el metabolismo y facilita la digestión
- Tiene un efecto antidepresivo y estimulante
- Fortalece el sistema inmunológico
Así que puede considerar añadir un poco de cúrcuma al café para reducir el estrés oxidativo y mejorar su bienestar.
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