Cuando inicias una dieta Keto o comienzas a entrenar para desarrollar masa muscular, surge un requerimiento vital para ver resultados: incorporar más proteínas a tu dieta. De allí que comprendes lo necesario que es ampliar tus conocimientos sobre qué alimentos son clasificados como proteínas.
“Son imprescindibles para el crecimiento, mantenimiento y regeneración de los tejidos y células, múltiples procesos metabólicos y el funcionamiento del sistema inmune. Desempeñan también un papel fundamental para la vida”, asegura la nutricionista Amil López, consultada por la revista ELLE.
Publicidad
¿Qué es más saludable: la clara o la yema del huevo? ¿Cuáles son sus beneficios?
Los 10 alimentos con alta carga de proteínas
Pollo: cuenta con una hormona relacionada con el estado de ánimo que te ayuda a sentirte motivado para entrenar. Además de ser rico en potasio, selenio, zinc, entre otros.
Pavo: tiene una gran variedad de vitaminas B, ácido fólico y minerales que contribuyen en la salud del corazón.
Publicidad
Cordero: su alto contenido en hierro y la treonina garantizan un buen metabolismo de las grasas.
Vaca o ternera: aporta sarcosina para el mantenimiento de los músculos y ácido linoléico para la recuperación del tejido del cuerpo.
Huevos: es la proteína más común de conseguir y la que casi siempre tenemos en casa. Brinda vitaminas B12, D y A, te mantiene hidratado y protege el sistema nervioso central y el hígado
Cerdo: contiene vitaminas B9, B12 y B7, así como hierro, fósforo, zinc y potasio.
Alimentos que te ayudan a ganar masa muscular a partir de los 50 si mantienes la actividad física
Fiambre: dentro de esta categoría entran la pechuga de pavo o pollo, el jamón cocido, jamón ibérico, entre otros. Aunque se les relaciona con mucha grasa, en pocas proporciones son excelentes.
Pescado azul: es quizá la proteína más saludable y la que más nutrientes y vitaminas aporta. Asimismo, sus grasas saludables omega 3 previenen enfermedades cardiovasculares.
Jamón Serrano: se asimila fácilmente y provee aminoácidos, vitaminas B y D.
Pescado blanco: también es una buena fuente de grasa insaturada, minerales y vitaminas. Es ideal para la osteoporosis.
La recomendación es no abusar de ninguna de ellas e incorporarlas a tus comidas de manera progresiva.
(I)
