Dentro de una especie de mosquitero volaban cientos de moscas de la especie Hermetia illucens, más conocida como soldado negro. Debajo hay un compartimiento para que estos insectos depositen sus huevos. Luego se espera que emerjan las larvas para empezar el proceso de engorde con desechos de la agroindustria como la cáscara de la papa, banano, maracuyá. Se hace una pasta con estos residuos y se la ubica encima de las larvas para que ellas se la coman. Las larvas aumentan hasta en un 300 % su peso. Una vez que llegan a la medida adecuada son llevadas a un horno y luego se las pulveriza en un molino para obtener harina.