US$3,1 millones. Esa es la asombrosa cantidad que pagó un magnate del sushi por un atún rojo en una subasta en Tokio en 2019.
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Atún rojo: cómo se salvó de la extinción el famoso pez usado en el sushi y el sashimi y por qué vuelve a estar en peligro
El atún es la familia de peces con mayor valor comercial en todo el mundo.
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