Este viernes, 26 de julio, se dio inicio al Burger Show, el festival gastronómico de hamburguesas más grande del país, que reúne a 60 emprendimientos de diferentes provincias en la explanada del Riocentro El Dorado.
Durante tres días, hasta el domingo 28 de julio, se podrán realizar diversas actividades en el sitio, además habrá shows musicales en vivo y al final del festival se elegirá a la mejor hamburguesa en las categorías smash, de autor y tradicional.
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La hamburguesa de Chito Vera, una de las novedades del Burger Show
Entre los participantes se encuentran Comar Bites, Hambrgr, Codicia y Chef Chi, la propuesta del luchador ecuatoriano Chito Vera. Esta última es una de las novedades exclusivas del Burger Show y con su lema un “Knock out de sabor” espera darse a conocer en el festival gastronómico.
En el sitio justamente se puede encontrar a Marlon Vera, excandidato a la Alcaldía de Chone y hermano del peleador, en el estand de la nueva hamburguesa. Según Vera, el recibimiento que ha tenido su menú, en lo que va del primer día, ha sido muy bueno. Además le contó a este Diario de dónde surgió la idea del emprendimiento: “Chito ya tenía la idea de sacar su propia línea de hamburguesas hace un tiempo. Lastimosamente, a veces por el tema de los entrenamientos y peleas, no había tenido la oportunidad de lanzarse”.
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Los planes que tienen para el futuro, agregó, son abrir dos locales y comenzar a vender oficialmente la hamburguesa de forma masiva. “El punto de participar en el Burger Show es darnos a conocer para que, cuando sea el lanzamiento oficial, no sea un producto 100 % nuevo”, señaló el excandidato.
Otra de las hamburguesas participantes es Bendito, que cuenta con varios locales en la ciudad de Guayaquil, incluyendo los sectores sur, Ceibos, Samborondón y Miraflores. Esta es la segunda ocasión en la que participan en el Burger Show, con su hamburguesa ‘pecaminosa’. “Es una receta coreana, tiene kimchi y 200 gramos de carne black angus... Esperamos vender alrededor de 2.000 hamburguesas o más durante el festival”, señaló Renato Gonzáles, chef de Bendito.
Durante la jornada de hoy se están realizando actividades alusivas, como el concurso Come Burger, posteriormente, a las 20:00 se presentará el cantante ecuatoriano Dicapo y luego a las 21:30 será el turno del colombiano Dekko, quien dará un concierto en vivo.
Las entradas al festival están disponibles en la página web de TicketPago y tienen un valor de $ 5,25, los niños menores a 5 años tienen entrada gratuita, mientras que el valor de los boletos para los adultos mayores y personas con discapacidad está a mitad de precio. (E)