El potasio es uno de los minerales que siempre deben estar presentes en nuestra dieta, pues ayuda a controlar el funcionamiento de los músculos, del sistema nervioso y el equilibrio de los líquidos.
Sin embargo, en ocasiones suele suceder que por una dieta baja en potasio los niveles de este mineral se reducen y provocan una hipopotasemia, produciendo una gran cantidad de síntomas que deben aliviarse rápidamente, señala la revista Health.
Síntomas de una baja de potasio
De acuerdo con el sitio web Healthline, el paciente suele experimentar los signos de la hipopotasemia de forma progresiva:
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- Debilidad o fatiga.
- Calambres musculares y espasmos.
- Problemas digestivos, como la inflamación o el estreñimiento.
- Latidos del corazón irregulares.
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- Dolores musculares y rigidez.
- Hormigueo y entumecimiento en los brazos, manos, piernas y pies.
- Dificultad para respirar.
- Cambios de humor o fatiga mental.
Alimentos que suben los niveles de potasio rápidamente
En casos donde los niveles de potasio bajen a niveles peligrosos y la persona comience a experimentar los primeros síntomas, El Diario revela que se debe consumir:
- Plátano: es el más accesible para la población, pues se encuentra en cualquier tienda. Proporciona 370 miligramos (mg) de potasio por cada 100 gramos (gr).
- Pistacho: aporta 1.200 mg de potasio por cada 100 gr, pero debe consumirse con precaución debido a que son ricos en calorías y en sal.
- Aguacate: accesible y versátil, ya que se puede añadir a ensaladas gracias a sus grasas naturales buenas para el colesterol. Aporta 500 mg de potasio por cada 100 gr.
- Almendra: también debe consumirse con precaución, ya que si bien aporta 800 mg de potasio, son altamente calóricas y ricas en sal.
- Chirimoya: es una fruta que solo crece en verano y principios de otoño, las cuales destacan por su delicioso sabor y propiedades refrescantes. Aporta 400 mg por cada 100 gr.
- Champiñones: lo ideal es comerlos cocidos, debido a que si se comen crudos pueden provocar hinchazón abdominal. Aporta 390 mg por cada 100 gr.
- Espinaca: ya sea cruda o hervida, los 558 mg de potasio por cada 100 gr que aportan las convierten en una buena opción.
- Papa: es recomendable vigilar su consumo, pues es rica en calorías y debe ser cocinada adecuadamente, por lo que cumpliendo con estar indicaciones puede aportar más de 400 mg de potasio.
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