El chocolate y la creatividad se unen gracias a Del Sur en la primera exhibición de arte comestible en Ecuador

Chocolate y toppings de frutos secos de distintos sabores, olores, y colores, inundaron el Museo Nacional del Cacao en la primera exhibición de arte comestible que llega al país. “Una Creación en Cacao” es el nombre de la propuesta presentada por Productos Del Sur en su entrada al mundo del chocolate.

Saidel Brito, Xavier Patiño, y Marcos Restrepo fueron los artistas encargados con la misión de elaborar dos piezas cada uno, bajo la dirección y asistencia del chef pastelero y chocolatero Daniel Ampuero, para la galería temporal ubicada dentro del Museo Nacional del Cacao en Guayaquil. A través de estas seis piezas, que utilizan únicamente como material chocolate y frutos secos de Del Sur, lograron llevar su visión y estilo a un nuevo nivel.

Así, hoy martes 24 de octubre, se inauguró la exposición para presentar además los tres nuevos productos que ofrece Del Sur: barras de chocolate al 70% de cacao sin azúcar añadida. La primera con toppings de arándanos y sal marina, la segunda con nuez pecana y caramelo, y la tercera de ajonjolí, sal marina, y caramelo.

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Patiño, escultor y pintor guayaquileño de 62 años, cuenta que cada una de las obras fueron realizadas durante aproximadamente 10 horas en una de las salas patrimoniales de la Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo Guayas.

“En mi caso, mi visión era algo muy geométrico, el resultado está ahí y me gusta mucho. Es clara la intención de conversar y jugar con figuras. Pudimos transformar el chocolate en creaciones con nuestras manos e ingenio”.

Según Ampuero, trabajar junto a los artistas fue todo un reto. “Era algo totalmente nuevo para ellos, el chocolate es un material diferente, tiene una textura única. En sí, ellos se convirtieron en mis alumnos (risas), fue muy divertido, y bello artísticamente hablando. Incluso elaborar las placas donde iría el arte fue todo un proceso, transportarlas, manipularlas. Fue una experiencia placentera y ellos se adueñaron del chocolate con su estilo”, confesó.

Por su parte, Brito, artista visual cubano radicado en nuestro país desde hace 25 años, presentó una continuación de su serie “Hermano Pueblo”, que pretende construir nuevas textualidades y posibilidades expresivas que maginifiquen su lenguaje artístico.

Adriana Ubilla, gerente de marketing y trade de Basesur, declara que la idea de hacer el lanzamiento de los nuevos productos a través del arte, viene de considerar dos de los atributos más característicos del Ecuador: el cacao y el arte.

“Quisimos fusionar ambas para que resalten en conjunto. El chocolate permite explorar, es muy sensorial, te ayuda a imaginar en cuanto a sabores, así mismo en el arte. En este tienes un sinnúmero de cosas por imaginar e idear. Entonces ese fue el match que hicimos”, y agrega que poder inaugurar lo que sería la primera galería comestible de cacao es algo innovador y diferente en el mercado.

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Para Restrepo, pintor nacido en la provincia de Los Ríos, sus piezas simbolizan las distintas maneras que tenemos para dejar huellas y pasos firmes. “Tu presencia es lo que determinará un espacio que antes estaba vacío, así como los frutos secos que incorporé sobre un buen chocolate ecuatoriano”, manifiesta.

Ubilla acota que estos tres artistas visuales fueron elegidos tras considerar sus piezas y trayectoria dentro del mundo artístico, “vimos sus obras, y nos gustaron muchísimo. Los invitamos, les llamó la atención la propuesta y se unieron al proyecto”.

Si desea visitar este espacio, lo puede hacer hasta este jueves 26 de octubre, desde las 10:30 hasta las 18:00, en el museo ubicado en las calles Imbabura y Panamá. (E)