(6 porciones)<strong>Ingredientes</strong>1 1/2 taza de lentejas1 rama de cebolla blanca picada3 hojas de col3 papas cortadas en cuadros1/2 verde picado1 taza de leche1/2 taza de queso desmenuzado<strong>Preparación</strong>Remoje las lentejas por lo menos 2 hora antes en agua hervida.Ponga a cocinar las lentejas en 4 tazas de agua, adicione la cebolla, la sal y el verde picadito. Después de 10 minutos agregue la col en trozos y luego la papa. Cuando dé un hervor aumente la leche; poco antes de apagar el fuego agregue el queso desmenuzado.