La zarzaparrilla o zarza morisca tiene todo su poder en las raíces. Esta es una planta con forma de vid –uva- con tallos leñosos muy altos cuyo fruto son unas bayas rojas. Tiene propiedades desintoxicantes y depurativas del organismo, lo que la hace muy solicitada para limpiar el hígado graso.

Señala Mundo Deportivo que además se ha considerado su uso para enfermedades del riñón.

En Cuerpo Mente la describen como una planta enredadera que puede alcanzar los 15 metros de longitud.

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¿Qué beneficios tiene la zarzaparrilla?

El consumo de la bebida de zarzaparrilla elaborada con sus raíces se ha relacionado con efectos benéficos a la salud.

Bien como auxiliar en el tratamiento de enfermedades de la piel y en el control de glucosa en sangre o como expectorante, diurético, depurativo y antiinflamatorio, señala el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo de México.

La zarzaparrilla es una planta enredadera. Foto: Pexels/ makamuki0

¿Qué hace la zarzaparrilla en el hígado?

Por su alto “alto contenido en minerales, calcio, potasio y magnesio” esta hierba “ayuda a eliminar toxinas”, destaca Mundo Deportivo.

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Esta planta “tiene efectos protectores sobre el hígado”, de acuerdo con Mejor con Salud que cita una investigación divulgada en The Journal of Membrane Biology.

Añade que la zarzaparrilla como suplemento “puede ayudar a optimizar las funciones del hígado”, por sus compuestos flavonoides.

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Cómo se toma la zarzaparrilla para limpiar el hígado graso

Su consumo más extendido es como infusión. Fácil de hacer con tan solo un litro de agua y una cucharada de zarzaparrilla (raíz).

Si no te gustan las infusiones, presentan la opción de tomar la zarzaparrilla en la versión cerveza de raíz, que preparan con el extracto de esta planta.

Preparación de la infusión de zarzaparrilla

1. Pon agua al fuego y cuando comience a hervir añade la cucharada de zarzaparrilla.

2. Retira del fuego, cuando enfríe puedes colar y servir.

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En Mundo Deportivo proponen un máximo de tres infusiones por día 30 minutos antes de las comidas. La dosis recomendada para tomar la zarzaparrilla “varía de 0.3 mg a 2 mg diarios en polvo”.

Preparación de la cerveza de raíz de zarzaparrilla

Aquí, como se dijo, usarás el extracto de zarzaparrilla, “que contiene toda la esencia concentrada”.

Usar una taza y media de extracto de zarzaparrilla (lo hallas en tiendas naturistas), 4 tazas de agua y 7 tazas de miel.

Pon agua al fuego, cuando caliente, baja un poco la llama, y en la misma olla disuelve la miel y la zarzaparrilla.

Para consumir echa dos cucharadas de la mezcla que lograste en un vaso de agua mineral con gas. Puedes tomar varias veces al día. (I)

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