Pinchos de albacora, cebiche de dorado “de exportación”, tortilla de huevo con camarones, bolón con chicharrón, cafecito puro, jugo de naranja... Son las 10:07 del 3 de enero y el presidente Rafael Correa, en el primer enlace sabatino del 2009, le cuenta al país qué desayunó esa  mañana.