Los rincones de la ciudad compiten por ofrecer el mejor sabor.
-2 libras de albacora
-2 trozos grandes de yuca
-½ atado de hierbita
-3 cucharadas de ají peruano
-2 tazas de cebolla curtida en limón
-1 taza de pasta de tomate
-pimienta, ajo y sal al gustoPreparación:
Cocine la yuca cortada en cuadros en agua con sal, ajo, pimienta y las ramas de hierbita, cuando esté medio cocinada la yuca, coloque encima el pescado, el ají disuelto en agua y cernido, la pasta de tomate, y deje cocinar. Posteriormente, retírelo y desmenúcelo. Sirva tibio o caliente y decorado con una salsa de cebolla. No olvide el limón.","isAccessibleForFree":true}
Publicidad
El encebollado, un plato que evolucionó con los marineros españoles de antaño
Los rincones de la ciudad compiten por ofrecer el mejor sabor.
Publicidad
¿Tienes alguna sugerencia de tema, comentario o encontraste un error en esta nota?
Dos accidentes de tránsito se registraron este domingo, uno de ellos nuevamente en el paso lateral de Ambato.
Publicidad